Зарплата повар в России
Повар — профессия с сезонностью: летом спрос выше в курортных городах и общепите, зимой — в столовых и на производстве. Зарплата сильно зависит от уровня заведения и графика.
Из 102 профессий эта — 70-я по медианной зарплате. Опорная цифра — 45 000 ₽, нижняя четверть начинается от 31 157 ₽, верхняя — от 59 000 ₽. Верхняя точка таблицы — Камчатский край, нижняя — Белгородская область, разница 71 453 ₽. 100 % вакансий содержат конкретную сумму. В таблице ниже — регионы с самой высокой медианой.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Медианная зарплата | 45 000 ₽ |
| Нижняя четверть рынка | 31 157 ₽ |
| Верхняя четверть рынка | 59 000 ₽ |
| Минимум в вакансиях | 27 093 ₽ |
| Максимум в вакансиях | 250 000 ₽ |
| Вакансий в выборке | 244 |
| Из них с указанной зарплатой | 244 |
| Группа | Торговля |
Где платят больше
| Регион | Медиана | Коридор | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Камчатский край | 100 000 ₽ | 77 500–112 500 ₽ | 10 |
| Ростовская область | 55 000 ₽ | 55 000–55 000 ₽ | 12 |
| Ханты-Мансийский автономный округ - Югра | 47 142 ₽ | 47 142–47 142 ₽ | 10 |
| Белгородская область | 28 547 ₽ | 28 047–33 547 ₽ | 9 |
Что влияет на доход
- Регион. Разница по регионам — 71 453 ₽: Камчатский край против Белгородская область.
- Опыт и разряд. Верхняя четверть — 59 000 ₽: обычно идёт вместе с наставничеством.
- График. Переработки дают доплаты, которых нет в стандартном режиме.
- Формат занятости. Неполная занятость указана в 100 % объявлений. Непубличные вакансии в расчёт не попадают.
- Место в рынке. В рейтинге — 70-е место из 102.
Частые вопросы
Сколько зарабатывает повар в России?
Справочная величина — 45 000 ₽ в месяц (расчёт по 244 вакансиям). Разброс между четвертями: 31 157 и 59 000 ₽.
От чего зависит зарплата повар?
В первую очередь влияет регион: Камчатский край — 100 000 ₽, Белгородская область — 28 547 ₽ (разница 71 453 ₽). Остальное — стаж, допуски и график.
Много ли вакансий по профессии?
В выборке 244 вакансий, деньги указаны в 244 (100 %). Остальные работодатели сумму не публикуют.